Cicle de tallers de plantes. Proper taller:

 

Passejada i taller a Port de la Selva

Veurem l'ortiga balera 

L'Ajuntament de Port de la Selva, a tocar del Cap de Creus, organitza la Fira de l'Espàrrec  durant el cap de setmana del 15 i 16 d'abril.

D'entre els divesos actes programats hi ha una  passejada-taller de plantes silvestres, a càrrec de Gastronomia Salvatge, guiada per Montserrat Enrich.

La sortida serà a l'entorn  petit nucli de La Vall de Santa Creu, (molt a prop de Port de la Selva) per un indret idíl·lic, ple de bones herbes i amb vistes al mar.

Al final del recorregut  podrem tastar un aperitiu amb les herbes recollides.

Per assistir a aquesta sortida cal inscriure's prèviament a l'oficina de turisme de Port de la Selva: 

Correu electrònic: turisme@elportdelaselva.cat

El paisatge muntanyenc de vora mar d'aquesta zona és molt ric en vegetació, tant autòctona com naturalitzada, i es beneficia de la humitat constant de l'aire marí, cosa que fa que hi poguem trobar diversitat de plantes, moltes d'elles comestibles.

Vista del Port de la Selva, des de la Vall de Santa Creu

Us hi esperem¡¡¡

Tallers de plantes de tardor

Les pluges d'agost i setembre han fet que les plantes rebrotin amb ganes, és com una segona primavera i la volem aprofitar. Per això hem programat dos tallers de reconeixement de plantes silvestres comestibles.

El nostre objectiu és ensenyar-vos a reconèixer les plantes aptes per a la nostra alimentació. En aquest taller veureu el seu hàbitat, les tècniques per poder-les reconèixer i collir i la manera de cuinar-les.

Al final del taller, farem una preparació senzilla amb el que haurem vollit i podreu tastar les plantes in situ.

Properes sortides de reconeixement de plantes silvestres comestibles:

Dies: 1 d' octubre i 15 d' octubre (dissabtes)

Durada: 9:30 h fins 13 h, aproximadament.

Lloc: Monistrol de Montserrat (dia 1) i Marganell (dia 15).

Preu: 20 € per persona i dia.

Tota l'activitat es duu a terme a l'aire lliure i no es pot portar gos.

Farem una passejada on veurem diferents plantes comestibles i us explicarem com cuinar-les.

Al final del trajecte farem un petit tast de la collita.

Inscripcions: naturacomestible@gmail.com

Cicle de Tallers de reconeixement

Iniciem el cicle de Tallers de Reconeixement de Plantes Silvestres Comestibles.

Aprofitarem d'entrada, que les pluges d'inici d'any han estat (excessivament) generoses  i que les temperatures suaus han avançat el temps primaveral.

Hi ha molt per collir. Molt i bo.😀😀

Per això hem programat tres tallers, pràcticament tots similars, per tal que pogueu escollir a quin us voleu apuntar. Els grups són de 10-12 persones màxim.

Mail inscripcions: naturacomestible@gmail.com

Dates i preu

Les dates dels tallers, a escollir, són:

7 de març i 14 de març.

Preu del Taller: 25€ per persona

DESCRIPCIÓ DELS TALLERS

Els enfocarem sobretot a les Plantes Depuratives, que són les que ens ajudaran a netejar l’organisme després dels àpats copiosos d’hivern.

El taller consta d’una sortida de matí de dissabte, que dura unes 4 hores, durant les quals farem una caminada amb parades de reconeixement, identificació i collita de plantes comestibles.

 Transitarem per indrets plens de vegetació, al peu del massís de Montserrat.

Al final del taller farem un pica-pica amb plantes que haurem collit i que tastarem en forma d’aperitiu.