Traductor - translate

Passió per les plantes

Benvinguts al món del coneixement de les plantes silvestres i les seves propietats. A través del seu coneixement podem descobrir noves formes d'alimentació, de menjar bo i divers, de gaudir amb nous sabors, nous plats i nous ingredients. És una aventura diària, un pretext per sortir al camp, a veure que trobem i com ho cuinem. I el més important, quins beneficis ens aporta. Els que volgueu seguir el Blog, coneixereu què podem menjar cada mes i cada temporada... Som-hi doncs?

divendres, 17 de novembre del 2023

Video 1: La collita d'aranyons

Novembre: Els aranyoners (Prunus spinosa) ja han perdut quasi tota la fulla. Els fruits, les petites prunes negres de la mida d'una oliva, encara són a l'arbre. És el moment de collir-les perquÈ ja són toves. La collita d'enguany en molts indrets ha estat minsa o inexistent, per la sequera. 

L'aranyó és un dels diversos fruits negres silvestres que podem trobar en els nostres boscos. Aquests concretament, els hem trobat al pre-Pirineu. 


Amb els aranyons podem fer el patxaran.
Teniu la recepta i més info sobre aquest fruit silvestre en aquesta altra pàgina, del mateix blog.

Cursos de plantes silvestres

Arxiu del blog