El fonoll marí, sabor de mar
El fonoll marí forma part del nostre paisatge coster De totes les plantes silvestres comestibles del litoral, el fonoll marí és segurament la més coneguda i també la més gustosa, amb una llarga tradició a casa nostra, que en bona part, s'ha perdut. El Crithmum maritimum o fonoll marí el trobem en àrees rocoses de vora mar, penya segats i indrets on reben la brisa marina, carregada d'humitat. En alguns manuals o en altres llengües el trobem citat com "trenca-pedres". Un nom que li escau, ja que creix endinsant les seves arrels enmig de la roca. No necessita terra, tot i que si es planta en jardins de llocs temperats, hi pot créixer i viure be. Té una alta capacitat per adaptar/se i creixer cobrint talusos i resisteix be la sequera. Per aquest motiu, el podem trobar també plantat en algun jardí. No és el seu hàbitat propi, però s'hi aclimata be. El fonoll marí és una planta amenaçada en alguns indrets costers, fruit de la ingerència humana i de l'alteració de...