Com collir i tractar les ortigues
En la nostra pàgina del Facebook Plantes silvestres comestibles s'ha generat un petit debat sobre el consum d'ortigues. També a través del nostre portal web naturacomestible@gmail.com , rebem sovint qüestions sobre com collir-les i agafar-les. Per això hem decidit fer una entrada sobre l'Ortiga, a nivell molt pràctic i respondre així a les inquietuds de les persones que ens segueixen. Quan collir les ortigues Ortiga florida S'han de collir sempre les plantes tendres, des que tenen ja dos pams fins que són casi adultes. No s'han de collir quan ja estan florides. Això vol dir que les podem agafar des d'inicis de primavera, fins a començament d'estiu, però cada lloc o comarca té el seu calendari, ja que no a tot arreu creixen o floreixen al mateix temps. Fins i tot, en una mateixa colònia d'ortigues, podem observar que no totes creixen al mateix ritme. Les ortigues també es poden collir a finals d'estiu i tardor, ja que amb les plu...