Flors i violes
Flors i violes Podríem començar per aqui, per les flors , i ara que és el temps, per les violes , més concretament. A qui no li agrada un ram de flors magnífic en el centre de la taula, o un jardí ple de flors de tots colors, o una planta florida en el racó del saló, ...? I per què no anar més lluny atrevir-se amb unes flors al plat , decorant els postres, damunt d'un pastís , barrejades amb una amanida o una crema...? Tot és qüestió d'imaginació, de provar, i d'engrescar-s'hi. Menjar flors pot ser el principi d'un canvi d'hàbits en l'alimentació . D'entrada incorporem color als nostres plats. Comsumim més varietats de nutrients . Obtenim presentacions originals i vistoses . I el nostre paladar coneix gustos i sabors nous. Planta de violer abans de florir Acostumar-se al consum de flors és un primer pas per la gran aventura gastronòmica salvatge . No és gens difícil de començar, perquè com diria la meva mare, (qu...