Gastronomia Salvatge i Cuina Silvestre

 

Veurem l'ortiga balera  L'Ajuntament de Port de la Selva, a tocar del Cap de Creus, organitza la Fira de l'Espàrrec   durant el cap de setmana del 15 i 16 d'abril. D'entre els divesos actes programats hi ha una  passejada-taller de plantes silvestres, a càrrec de Gastronomia Salvatge, guiada per Montserrat Enrich. La sortida serà a l'entorn  petit nucli de La Vall de Santa Creu, (molt a prop de Port de la Selva) per un indret idíl·lic, ple de bones herbes i amb vistes al mar. Al final del recorregut  podrem tastar un aperitiu amb les herbes recollides. Per assistir a aquesta sortida cal inscriure's prèviament a l'oficina de turisme de Port de la Selva:  Correu electrònic: turisme@elportdelaselva.cat El paisatge muntanyenc de vora mar d'aquesta zona és molt ric en vegetació, tant autòctona com naturalitzada, i es beneficia de la humitat constant de l'aire marí, cosa que fa que hi poguem trobar diversitat de plantes, moltes d'elles comestible...