Parlem de plantes silvestres... al Tast Vertical de Catalunya Radio

Aquí podeu escoltar la gravació del  TAST VERTICAL  

de Catalunya Ràdio, amb l'Empar Moliner entrevistant a la Montserrat Enrich

El món de les plantes silvestres té múltiples vessants, sovint separats i disgregats. 

Les podem observar  des de la botànica o la biològia, fdes del seu ecosistema, del seu poder nutricional,  tòxic o medicinal, fins i tot tenint en compte la seva història i les seves vicissituds, el folklore o les creences i supersticions al llarg dels temps. 

Parlar de plantes és parlar de tots aquests aspectes alhora, perque la seva història i els seus usos son inseparables de la història humana. 

Cada herba, cada arbre, cada fruit o llavor, ha tingut un protagonisme rellevant al llarg dels temps i ha contribuït a l'evolució de les cultures dels pobles, fins el dia d'avui. La cultura és plena de plantes: cançons, poemes, dites, etc.

La medicina ha avançat gràcies als principis actius de les plantes, i els aliments no són altra cosa que plantes domesticades (comprades al mercat) o plantes silvestres (collides al marge). 

Allà on mirem, no hi ha plana de la història que no tingui plantes associades o amagades. 

L'entrevista

Aquest és el tema de fons de la xerrada amb l'Empar Moliner en el seu programa de radio Tast Vertical el dia 13 d'octubre de 2025.

Espero que us agradi. Només cal que cliqueue aquí:   TAST VERTICAL

L'aleixandri i la seva història

Un dels temes que vam tocar a l'entrevista amb l'Empar va ser la història de l'Aleixandri (Smyrnium olusatrum), que podeu sentir en el podcast., 

Colònia d'aleixandri a Montjuic en ple mes de gener.
Aquest és l'estat ideal per collir-lo i consumir-lo.