En aquests dies la nostra geografia està atapeïda de Romaní florit. Els turons han agafat un color blau-gris perquè enguany la flor abunda més que mai. Les pluges han fet que els romanins siguin tot flor, fins el punt que quasi no es percep la fulla.
Un bon motiu per recordar com és de bona aquesta planta per aprofitar-ne allò que té de millor: el seu aroma, tan mediterrani, tan perfumat, tan intens, ... tan nostre.
Recordeu que podeu posar les flors a totes les amanides¡¡
Us deixo una recepta de Iogurt al perfum de Romaní i us convido a provar-lo. Trobareu la recepta en la pestanya del Receptari Silvestre o be cliqueu aquí per la recepta
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada