A la base de la flor s'emmagatzema un punt de dolçor, en el fons del seu ovari.
La Jonça (Aphillantes monspeliensis) és una planta de la família de les Asparagàcies i és l'única espècie del gènere Aphillantes, que significa "planta sense fulles", ja que a cop d'ull només percebem la tija i la flor.
Es una planta herbàcia amb tiges que surten arran de terra i ens recorden els joncs. Sol créixer formant colònies, però també la trobem escampada en motes separades. Floreix intensament ara a partir de l'abril i poc o molt va donant flors durant tot l'estiu. La trobarem sobretot en llocs secs i calcaris.
La Jonça és una flor per collir i menjar, és a dir, per picotejar... Molt delicada perquè es fa malbé de seguida, però si aconseguiu collir-la i conservar-la amb molta cura, dins d'un tupper, queda preciosa per decorar un pastís de xocolata.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada