![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRu6OhfOnkzQrLrh8GSDeg6AkLN4rLGVQxSNCBy45JVk-YNBg0mVobziUcrYbnlTLSGh2N78aeURIB9I7x6FCzz90ZnmI7XhEAzsydcLW85oNhAWlljRZyvoYRT1sJYnTlb-Dh6k7k60U/s320/thumbnail_IMG_4419.jpg)
Una fórmula refrescant per començar un àpat, i que entra molt be amb aquesta calor.
Trencar i pelar els ametllons és entretingut, però som en temps de vacances i hi sol haver quitxalla ociosa a casa...
Veureu que el resultat val la pena. Es una preparació que cal iniciar-la la nit abans, remullant les ametlles¡
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4owfOM07XJbpTG9VhzhE5pTw0Dxh4wABXTNG_Ouu0eE5bdErwWi_lE4gp6imLntaQ27FuiPv78LOuI-xpNuJ8fbooMvDUy28Sn-LELSGF6mnidu1hHtXKe3YcNjNsgJuXNgrH1vcaS0/s320/IMG_4358.jpg)
Ingredients per a 4 persones:
- 80 ametllons pelats
- 4 grans d'all petits
- 4 talls de meló
- 4 fulles de menta
- sal, oli i unes
Els ametllons pelats i sencers els posarem en remull una hora, per tal que perdin els fitats.
Després, els escorrem, els posem en el pot de la batedora, amb l'aigua justa perquè els cobreixi, i els triturem.
Guardem aquesta barreja a la nevera tota la nit.
L'endemà hi afegim el meló trinxat, i els alls, picats al morter, i als quals prèviament haurem tret el germen intern.
Ho triturem tot, posem la sal i un raig d'oli i 4 fulletes de menta.
Es deixa reposar una estona a la nevera abans de consumir-lo ben fred.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada