Traductor - translate

Passió per les plantes

Benvinguts al món del coneixement de les plantes silvestres i les seves propietats. A través del seu coneixement podem descobrir noves formes d'alimentació, de menjar bo i divers, de gaudir amb nous sabors, nous plats i nous ingredients. És una aventura diària, un pretext per sortir al camp, a veure que trobem i com ho cuinem. I el més important, quins beneficis ens aporta. Els que volgueu seguir el Blog, coneixereu què podem menjar cada mes i cada temporada... Som-hi doncs?

dimarts, 14 de juny de 2011

Què ens aporten les Plantes Silvestres Comestibles?

Quins beneficis té menjar plantes silvestres comestibles?
Vitalitat i energia, per les seves altes concentracions de nutrients.
Salut: moltes d'elles són àmpliament depuratives. No tenen greixos saturats.
Algunes tenen alt contingut de proteïnes
Creativitat a la cuina, perquè multipliquem el nombre d'ingredients emprats.
Coneixement de l'entorn, perquè ens obliguen a sortir al camp i interessar-nos per la natura.
Planta de Milflors (Achillea milleflorum). 
L'arqueologia ens ha demostra que en la prehistòria ja la consumien.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Cursos de plantes silvestres