Traductor - translate

Passió per les plantes

Benvinguts al món del coneixement de les plantes silvestres i les seves propietats. A través del seu coneixement podem descobrir noves formes d'alimentació, de menjar bo i divers, de gaudir amb nous sabors, nous plats i nous ingredients. És una aventura diària, un pretext per sortir al camp, a veure que trobem i com ho cuinem. I el més important, quins beneficis ens aporta. Els que volgueu seguir el Blog, coneixereu què podem menjar cada mes i cada temporada... Som-hi doncs?

divendres, 8 d’abril de 2011

Flors del pixallits o dent de lleó

Ja comencen a florir els pixallits!!!

Flors de dent de lleó
Flors de la dent de lleó (Taraxacum officinale), per ser més exactes. Podem trobar grans espais de feixes cobertes d'aquesta planta, en ple procés de floració. Cada flor és com un petit sol, que enlluerna de color. Ens podem aventurar a collir-los, cuinar-los i menjar-los.

Es diuen pixallits perquè són molt diurètics, que estimulen la micció d'orina.

Però aquesta planta dóna molt de si i podriem escriure'n molt més.


Neteja de flors de dent de lleó


Per això us animo a llegir aquest article que li vaig dedicar més endavant: 

- Propietats de la dent de lleó
- Recepta amb flors de dent de lleó

Informació sobre receptes amb pixallits: http://www.botanical-online.com/diente-leon-recetas.htm

1 comentari:

  1. En cultures més nòrdiques és molt comú fer-ne vi: http://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/04/how-to-make-dandelion-wine

    Jo m'hi he llençat aquest any, a veure què passa!

    ResponElimina

Cursos de plantes silvestres